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 发表:2007/6/19 11:14:46 人气:133       
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楼主 |
又到一年端午节
又到一年一度的端午节，想起小时候端午节这天，家里会弄一大串粽子，吃鸡蛋，鸭蛋，中午用艾叶菖蒲水洗澡，年迈的外婆还会用雄黄给我们姐妹涂抹肚脐眼，耳朵眼，说这样就可以不生疮，不头痛，不枯夏，总之记忆中这个节气是比较重要。今天我也来闲话端午节，五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒时，居三毒之端。所以被叫做端午节，五月是酷暑将至，蚊虫滋生，五毒蛇开始活跃，细菌无所顾忌的生长蔓延，给没有多大抵抗能力的孩子带来灾难，因此，人们又把端午节说成是“娃娃节”。
端午节在中国有两千多年的历史。端午节的由来，说法多种多样，但是因为屈原的爱国精神影响着整个中国的民俗文化，所以民间就把吃粽子，挂艾叶菖蒲，饮雄黄酒，赛龙舟，吃粽子，小孩子佩香囊等过端午与纪念屈原联系在一起。
屈原是春秋时期楚怀王的大臣，他倡导举贤授能，力主联齐抗秦，遭到贵族子兰等人的强烈反对，屈原遭馋去职流放，在流放中，写下了许多忧国忧民的篇章《离骚》、《九歌》等不朽诗篇，秦军攻破楚国后。屈原眼看自己的祖国被侵略，心如刀割，于五月五日，写下了绝笔《怀沙》之后，抱石投汨罗江身死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。
传说屈原投江以后，当地人民哀痛异常，驾舟奋力营救屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。人们还拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体。也有拿来雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来怕饭团被蛟龙所食，便想出用芦苇叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。
端午节的粽子，多是白天包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，多用糯米包成，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。
煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋，有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋，吃过蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋夏天不生疮；把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。
朋友们，端午就要到了，你想起诗人屈原了吗？你准备自己动手包粽子了吗？你准备绒线，雄黄酒了吗？我可想起小时候的童谣了：粽子香、香厨房；艾叶香、香满堂；艾叶插在大门上，出门一望麦儿黄，这儿端阳，那儿端阳，处处端阳处处祥。一颗心牵挂着朋友们，一份爱祝福我所有的朋友，如果有来生，每年的端午我都会真诚地提醒朋友包粽子，喝雄黄酒，祝我的朋友们阖家幸福平安！ |
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发表:2007/6/19 14:34:16 
发表:2007/6/20 10:10:13