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 主题:  【绿手指环保】绿色食品『转』
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发表:2003/2/7 20:02:58 人气:262 楼主
  【绿手指环保】绿色食品『转』

基本概念

概念:

  绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。由于与环境保护有关的事物国际上通常都冠之以“绿色”,为了更加突出这类食品出自良好生态环境,因此定名为绿色食品。

标志:

  标志由三部分构成,即上方的太阳,下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命,农业、环保;图形为正圆形,意为保护。AA级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色,A级绿色食品标志与字体为白色,底色为绿色。   
  绿色食品标志是指“绿色食品”,“Green Food”,绿色食品标志图形及这三者相互组合等四种形式,注册在以食品为主的共九大类食品上,并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。     
  绿色食品标志作为一种产品质量证明商标,其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。标志使用是食品通过专门机构认证,许可企业依法使用。   

绿色食品与普通食品相比有以下三个显著特点:

1、强调产品出自良好生态环境;  
2、对产品实行“从土地到餐桌”全程质量控制;      
3、对产品依法实行统一的标志与管理。

绿色食品所具备的条件:

1、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准;
2、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程;   
3、产品必须符合绿色食品产品标准;   
4、产品的包装、贮运必须符合绿色食品包装贮运标准。

绿色食品分类:

A级绿色食品  
  系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用A级绿色食品标志的产品。

AA级绿色食品(等同有机食品)  
  系指在生态环境质量符合规定标准的产地,生产过程中不使用任何有害化学合成物质,按特定的生产操作规程生产、加工,产品质量及包装经检测、检查符合特定标准,并经专门机构认定,许可使用AA级绿色食品标志的产品。

 
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西西,有机会我会敲破人类 -- 石头般的梦
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发表:2003/2/7 20:04:11 第1楼
Re   绿色食品『转』

发展历程:

  1990年5月15日,中国正式宣布开始发展绿色食品。中国绿色食品事业经历了以下发展过程:提出绿色食品的科学概念→建立绿色食品生产体系和管理体系→系统组织绿色食品工程建设实施→稳步向社会化、产业化、市场化、国际化方向推进。

第一阶段:从农垦系统启动的基础建设阶段(1990一1993年)1990年,绿色食品工程在农垦系统正式实施。

  在绿色食品工程实施后的三年中,完成了一系列基础建设工作,主要包括:在农业部设立绿色食品专门机构,并在全国省级农垦管理部门成立了相应的机构;以农垦系统产品质量监测机构为依托;建立起绿色食品产品质量监测系统;制订了一系列技术标准;制订并颁布了《绿色食品标志管理办法》等有关管理规定;对绿色食品标志进行商标注册;加入了“有机农业运动国际联盟”组织。与此同时,绿色食品开发也在一些农场快速起步,并不断取得进展。1990年绿色食品工程实施的当年,全国就有127个产品获得绿色食品标志商标使用权。1993年全国绿色食品发展出现第一个高峰,当年新增产品数量达到217个。

第二阶段: 向全社会推进的加速发展阶段(1994年一1996年)
  这一阶段绿色食品发展呈现出五个特点:
(1)产品数量连续两年高增长。1995年新增产品达到263个,超过1993年最高水平1.07倍;1996年继续保持快速增长势头,新增产品289个,增长9.9%。

(2)农业种植规模迅速扩大。1995年绿色食品农业种植面积达到1700万亩,比1994年扩大3.6倍,1996年扩大到3200万亩,增长88.2%。

(3)产量增长超过产品个数增长。1995年主要产品产量达到210万吨,比上年增加203.8%,超过产品个数增长率4.9个百分点;1996年达到360万吨,增长71.4%,超过产品个数增长率61.5个百分点,表明绿色食品企业规模在不断扩大。

(4)产品结构趋向居民日常消费结构。与1995年相比,1996年粮油类产品比重上升53.3%,水产类产品上升35.3%,饮料类产品上升20.8%,畜禽蛋奶类产品上升12.4%。

(5)县域开发逐步展开。全国许多县(市)依托本地资源,在全县范围内组织绿色食品开发和建立绿色食品生产基地,使绿色食品开发成为县域经济发展富有特色和活力的增长点。

第三阶段:向社会化、市场化、国际化全面推进阶段(1997年一至今)
  绿色食品社会化进程加快主要表现在:中国许多地方的政府和部门进一步重视绿色食品的发展;广大消费者对绿色食品认知程度越来越高;新闻媒体主动宣传、报道绿色食品;理论界和学术界也日益重视对绿色食品的探讨。 绿色食品市场化进程加快主要表现在:随着一些大型企业宣传力度的加大,绿色食品市场环境越来越好,市场覆盖面越来越大,广大消费者对绿色食品的需求日益增长,而且通过市场的带动作用,产品开发的规模进一步扩大。绿色食品国际市场潜力逐步显示出来,一些地区绿色食品企业生产的产品陆续出口到日本、美国、欧洲等国家和地区,显示出了绿色食品在国际市场上的强大竞争力。 绿色食品国际化进程加快主要表现在:对外交流与合作深度和层次逐步提高,绿色食品与国际接轨工作也迅速启动。为了扩大绿色食品标志商标产权保护的领域和范围,绿色食品标志商标相继在日本国和香港地区开展注册;为了扩大绿色食品出口创汇,中国绿色食品发展中心参照有机农业国际标准,结合中国国情,制订了AA级绿色食品标准,这套标准不仅直接与国际接轨,而且具有较强的科学性、权威性和可操作性。另外,通过各种形式的对外交流与合作,以及一大批绿色食品进入国际市场,中国绿色食品在国际社会引起了日益广泛的关注。


 
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西西,有机会我会敲破人类 -- 石头般的梦
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发表:2003/2/7 20:04:51 第2楼
Re Re   绿色食品『转』

发展现状:

  中国于1990年正式开始发展绿色食品,到现在经历了9年多时间,其间在中国不仅建立和推广了绿色食品生产和管理体系,而且还取得了积极成效,目前仍保持较快的发展势头。

  中国绿色食品发展中心现已在全国31个省、市、自治区委托了38个分支管理机构、定点委托绿色食品产地环境监测机构56个、绿色食品产品质量检测机构9个,从而形成了一个覆盖全国的绿色食品认证管理、技术服务和质量监督网络。
 
   参照有机农业运动国际联盟(IFOAM)有机农业及生产加工基本标准、欧盟有机农业2092/91号标准以及世界食品法典委员会(Codex)有机生产标准,结合中国国情制定了绿色食品产地环境标准、肥料、农药、兽药、水产养殖用药、食品添加剂、饲料添加剂等生产资料使用准则、全国7大地理区域、72种农作物绿色食品生产技术规程、一批绿色食品产品标准以及AA级绿色食品认证准则等,绿色食品“从土地到餐桌”全程质量控制标准体系已初步建立和完善。

  1996年,中国绿色食品发展中心在中国国家工商行政管理局完成了绿色食品标志图形、中英文及图形、文字组合等4种形式在9大类商品上共33件证明商标的注册工作;中国农业部制定并颁布了《绿色食品标志管理办法》,标志着绿色食品作为一项拥有自主知识产权的产业在中国的形成,同时也表明中国绿色食品开发和管理步入了法制化、规范化的轨道。

  截止1998年底,全国共开发绿色食品产品1018个,生产总量为840万吨,开发面积达226万公顷,分别是1990年的8倍、24倍、56倍,年平均递增速度分别为26%、42%和57%。现已开发的绿色食品产品涵盖了中国农产品分类标准中的7大类、29个分类,包括粮油、果品、蔬菜、畜禽蛋奶、水海产品、酒类、饮料类等,其中初级产品占30%,加工产品70%。绿色食品生产企业和产品分布中国各地,许多企业是大型知名企业,许多产品是中国名牌产品。1998年,中国参与绿色食品开发的企业有619个,企业年生产总值达402亿元人民币,年销售额为285亿元人民币,税后利润17亿元人民币,其中80%以上的企业由于开发绿色食品经济效益均有不同程度的提高。

  绿色食品市场建设已初显成效。目前,中国北京、上海、天津、哈尔滨、南京、西安、深圳等国内大中城市相继组建了绿色食品专业营销网点和流通渠道,绿色食品以其鲜明的形象、过硬的质量、合理的价位赢得了广大消费者的好评,市场覆盖面日益扩大,市场占有率越来越高;相当一部分绿色食品已成功地进入了日本、美国、欧洲、中东等国家和地区的市场,并显示出了在技术、质量、价格、品牌上的明显优势,展示出了绿色食品广阔的出口前景。

  绿色食品国际交流与合作取得了重大进展。1993年,中国绿色食品发展中心加入了有机农业运动国际联盟(IFOAM),奠定了中国绿色食品与国际相关行业交流与合作的基础。目前,“中心”已与90个国家、近500个相关机构建立了联系,并与许多国家的政府部门、科研机构以及国际组织在质量标准、技术规范、认证管理、贸易准则等方面进行了深入的合作与交流,不仅确立中国绿色食品的国际地位,广泛吸引了外资,而且有力地促进了生产开发和国际贸易。1998年,联合国亚太经济与社会委员会(UN ESCAP)重点向亚太地区的发展中国家介绍和推广中国绿色食品开发和管理的模式。
 
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发表:2003/2/7 20:07:42 第3楼
Re   绿色食品『转』

发展趋势:

21世纪是一个“绿色”的世纪,面临日益严重的环境和资源问题,世界各国将在实施可持续发展战略承诺的基础上采取实质性行动,而食物生产将是采取行动的重点领域。
  常规食物生产方式已引起人们广泛而深刻的反思,只关注食物生产的效率和效益已远远不够,而必须考虑生产方式对资源、环境、消费者的影响,这是因为它们已成为食物价值的重要组成部分,并且对食物生产政策、农产品国际贸易产生了影响,未来的趋势是,只有在洁净的土地上用洁净的生产方式生产的食物才更具有竞争力,才能更好地满足消费需求。
   21世纪的主导农业是生态农业,21世纪的主导食品是绿色食品。由于发展绿色食品意义重大,前景广阔,许多地方已开始从“战略制高点”和新的“经济增长点”的高度来布署绿色食品的发展。如黑龙江省把建设绿色食品基地作为由“农业大省”转变为农业强省的战略举措;内蒙古自治区发挥自身生态环境优势,高度重视绿色食品开发工作。从微观角度看,随着市场经济的发展,广大食品企业对产品质量认证服务的需求将越来越强烈,以增加产品在市场竞争中的筹码;广大消费者则希望权威机构对产品质量进行客观、公正地评判,以监督企业对消费者权益保护的承诺.因此,绿色食品生产和消费将成为全社会积极参与的一个“热点”。
   目前,国际上类似我国绿色食品的有机食品、生态食品、自然食品生产和贸易发展十分迅速,市场容量也在迅速扩大,这对我国绿色食品是一个良好的发展机遇,随着中国绿色食品产业在标准、技术、管理、贸易等方面进一步与国际相关行业接轨,中国绿色食品的国际形象和地位将得到进一步巩固和提高,从而在国际市场上树立中国农产品及其加工品的精品和名牌形象,促进中国绿色食品的出口创汇。
   为了进一步提高开发和管理水平,扩大规模效益,中国绿色食品发展将继续向农业、食品、轻工、环保、卫生、外贸等相关行业和部门延伸,而且也将形成自身产业发展的一个完整体系,包括:质量标准体系、认证管理体系、质量监控体系、组织管理体系、产品开发体系、市场流通体系、技术服务体系、人才培训体系。
 
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发表:2003/2/21 15:11:20 第4楼
Re Re   绿色食品『转』

一、组建目的

  以祖国环境的未来主人----青少年为环保宣传主体,培养造就新世纪有环保素质的一代新 人,并通过这些绿色种子掌握的日常环保知识和行为感受,深入社区、机关、企业、学校,用声情并茂的宣导方式动员各阶层公民关注和投入到环保中,从身边日常生活做起,共同为提高公众环境意识、呼吁改善不断恶化的环境状况,建设锦绣的中华版图尽小小公民的义务。

二、组建原则

  以淮安市中小学校在校学生为对象,由经过作文比赛、演讲比赛获胜的优秀学生组成,利用课余时间广泛深入到学校、机关、企事业单位、社区开展环保知识宣讲活动。

三、领导机构组成

  绿手指环保基金会成员 2人
  
  各校团委各     1人

四、宣导队成员构成

  可以依据活动安排组建若干支小分队,每支小分队成员包括:
  队长(兼队员) 1人 (有一定组织能力的学生担当)
  队员      5人
  辅导员     1人(由学校或绿手指人员捐赠企业、机关的代表担任)
 共7人

五、宣导主题

  1.学自然发展史,树正确生态观
  2.认识荒漠化,绿化新中华;
  3.节约水资源,一水要多用;
  4.坚持布袋购物,倡导绿色消费;
  5.让鸟儿在天空中飞翔;
  6.爱护动物,拒食野生动物;
  7.加入减少大气污染的行列
  8.声光也能污染环境
  9.欣赏美好景致 留下清洁环境
  10.选用无磷洗涤剂 减少水质污染

六、宣导办法

  A.队长及队员各宣讲1个主题。要求主题集中,内容深刻,语言流畅。
  B.宣讲采取轮换制度,因此,每校先期至少培养3---6名宣讲队员,做为替补、轮换。

七、宣导范围

  A.初期深入到学校、企业、机关、社区宣讲
  B.逐渐深入到绿色版图示范基地和全国范围巡回宣讲

八、宣导程序

  A.受众单位负责人做简短序言
  B.各队员自报宣讲题目;
  C.宣讲题目中涉及到做试验的要灵活掌握

九、宣导时间

  课余时间和节假日,每个队员限制在10分钟之内,全场约在一个半小时之内结束。

十、宣导队成员职责

  辅导员:负责环保演讲稿的审核及联络宣讲单位
  队 长:负责宣讲主持及协助辅导员处理行政事务;
  队 员:协助辅导员及队长做好现场布置。

十一、主题的选择:

  各校根据本校开展环保活动的经验、特点,自主选择1---3个感兴趣或特长的主题,但原则上,校与校之间不能重复。

十二、队员的产生:

  A.前期:以学校推荐、重点培养为主,每校队员人数至少达到3----6人。
  B.后期:各校在开展“绿色版图工程-----培养绿色种子”的相关活动中,涌现出优秀种子做为后备力量进行培养。如:小小监督员、环保作文比赛等等。
  C.建议采取:逐级晋升的方式.
          晋升级别: 绿色种子:指导家庭日常环保五项内容以上
          绿色萌芽:动员至少2名公民履行公民义务
         绿色春芽:动员一个集体履行公民环保义务
         绿 苗:获权参加宣导队培训
  D.奖 励:凡获权参加宣导队的队员,均获得由中华环境保护基金会、中华绿色版图工程组委会签发的荣誉证书。并拟在新华网专页“春芽之声”上登载队员姓名、学校、班级等情况给予公开表彰。

十三、活动道具

  A.每个宣导队员都要佩带胸卡,来约束自己的言行;
  B.每次活动必带绿色版图宣讲队队旗或绿色版图春芽宣讲队横幅;
  C.携带相关的试验品及表格。

十四、表 彰

  绿手指环境保护基金会绿色版图工程组委会将依据学校、师生在宣传环境保护的春芽活动中涌现出的先进集体和个人给予表彰。
  荣誉授予:授予环保教育基地称号;
  授予绿手指先进集体称号;
  授予先进    称号;
  表彰形式:
 
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裂痕是跳动de神经
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醉红自暖
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发表:2003/3/20 11:44:07 第5楼
Re Re Re   绿色食品『转』

附和的人不多啊,哈
 
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宁可抱香枝头老,不随落叶舞秋风
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发表:2003/3/21 0:25:51 第6楼
Re Re Re Re   绿色食品『转』

倒,我没那么些时间搞这个。而且很适应操作的东西得自身探索!我努力搞我的环保,西西
 
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年青时,我被人们挤到滑梯的顶端
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