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 发表:2001/11/14 13:09:34 人气:332       
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楼主 |
为自己泡一道好茶
习惯把房间里的空调打开，泡上一道茶，边听着音乐，边自得其乐地坐着品茶。
记得周作人说过这么一句话：“茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作忙里偷闲，苦中作乐。在不完全的现实中，享受一点美与和谐；在刹那间，体会永恒。”
我对茶道的了解还很肤浅，无法透彻领悟茶道的精粹以及当中的真谛。只能说，于我而言，茶道是一门高雅的艺术，是一种高深的文化。
身边的人常好奇地问道：“你为什么会对茶那么情有独钟呢？”
当然，对此，我没有直接回答过什么，只是予以微笑，向询问者奉上一杯刚泡好了的茶，让他们自己领略茶的真正滋味以及体会品茶的高深境界。倘若你能从中有所感受，有所收获的话，也就证明你与茶有缘了；要是什么都没能感觉出来，那么，我也没必要作任何解释了。
茶不同于酒。它不像酒那般，具有浓烈的香味，只会散发出淡淡的清香，给人以虚无缥缈而又悠然自得、心情舒畅的感觉。特别是当你品茶造诣达到一定程度时，茶中隐约散发出来的兰花香味，会令你有着仿如置身于高山流水之中的感觉。酒能醉人，乃穿肠之物，喝多了对身体不好，烦恼的人喝了，其愁绪更甚；而喝茶却能净洁身心，陶冶性情和培养高尚的情操。喝酒只会越喝越糊涂 ，而喝茶却能使人更为清醒、理智地去想问题，以及寻找问题的答案。可以说，茶是醒的文化。
过往我只喜欢喝咖啡，喜欢咖啡所散发的浓郁的香味。后来由于身体不好，不适宜喝太多的咖啡，慢慢地，也就将喝那东东的习惯改掉了。在此之后，因为某些原因，接触了茶道，便爱上了喝茶。而且常为其散发的清香所陶醉。
“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过，要享受这清福，首先必须有功夫；其次，是练出来的特别感觉。”这正是鲁迅先生的品茶心得。他老人家除了文章写得好以外，其茶道造诣也十分了得。
这里说到的功夫，指的是茶的冲泡技巧。而茶艺四要：精茶、好水、活火和妙器，绝对缺一不可。首先，没有好的茶叶，泡不了一道好茶。而说到泡茶用的水，其重要性，同样不可忽视。所谓，水乃茶之母嘛！常言道：“八分茶遇十分水，茶亦十分；十分茶遇八分水，茶则八分矣。”再是说到火，以前大多是用松脂烧碳，现在，为求简便、干净，一般在茶坊里，用的都是一种叫‘随手泡’的东东来烧水。至于妙器，也就是茶具，现在一般都用白瓷器皿或紫砂壶。
至于那种所谓的“特别的感觉”，必需用心去体会。而感受的过程，其实就是一种全方位的享受，从感官享受升华到精神享受。
我们知道：茶叶，本身就来自于大自然。事实上，喝茶就有如和大自然对话，与大自然和谐相处。茶能令人保持心灵净洁、坦然和自由，使人类与大自然之间得以建立统一的和谐。而茶道，就是以茶的形式来教大家学做人，使人们懂得：把最好的东西献给别人
当你烦恼，或是理不清头绪的时候；当你迷惘，或是苦于不知道自己到底想追求什么的时候；当你觉得身心疲累，或是厌倦了生活的时候，我相信，茶能让你暂时得到清醒，令你的头脑变得清晰，使你暂且脱离烦扰，卸下平日里的负担，令你在整个品茶的过程中，身心都得到放松。
在整个社会中，我们每一个人都有所背负，每一个人都有着自己的使命，以及各种各样不同经历、遭遇。社会给以人们的无形的压力、束缚，让人们在一定程度上无法得到自我释放的机会。而随着人们的生活节奏越来越快，竞争越来越激烈，身心上的压抑亦越发严重，致使一部分的人对生活有所厌倦。
但无论怎样，可以的话，不妨在忙里偷闲之际，为自己泡上一道好茶，让自我心灵得到净洁，让疲劳的身躯得以短暂而有效的放松吧！
当你享受完茶给你带来的“美与和谐”之后，你会发觉，自己已再次充满动力，足以向你一直所坚持的目标继续奋进！
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发表:2001/11/14 19:41:30 
发表:2001/11/15 13:11:45 